मीठी बूंदी (Meethi boondi recipe in hindi)

Name: मीठी बूंदी (Meethi boondi recipe in hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 कप बेसन; 1/2 कप पानी; 1/2 कप चीनी; 1 कप पानी; 2-3 इलायची कूट कर; 1/2 चमच कलर के लिए हल्दीआप फूड कलर भी डाल सकते हैं; 1 चमच सोडा पाउडर

@shipra verma @cookwithshipra123

Muzaffarpur Bihar.

#RD2022
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मिठा बूंदी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. और बहुत ही जल्दी बन कर तैयार भी हो जाती हैं. ईसे घर पे आसानी से बनाया जा सकता हैं. ये बेसन से बनाया जाता हैं. बहुत ही कम सामग्री के साथ.

मीठी बूंदी (Meethi boondi recipe in hindi)

@shipra verma @cookwithshipra123

Muzaffarpur Bihar.

सामग्री

30 मिनट

4 लोग

1/2 कपबेसन
1/2 कपपानी
1/2 कपचीनी
1 कपपानी
2-3इलायची कूट कर
1/2 चमचकलर के लिए हल्दीआप फूड कलर भी डाल सकते हैं
1 चमचसोडा पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

एक बाउल में बेसन निकाल लेंगे और उसमें पानी डाल कर घोल तैयार कर लेंगे.
2

फिर उसमें हल्दीपाउडर मिला देंगे. एक कढ़ाई में तेल डाल कर र्गम कर लेंगे.
3

उस गरम तेल में से 1 चमच तेल बेसन के घोल में मिला देंगे. फिर उसमें सोडा पाउडर डाल कर मिला देंगे.
4

अब गरम तेल में एक गोल छेद वाली छलनी पे बैटर को डाल देंगे. और बूंदी को अपने आप कढ़ाई में गिरने देंगे. छलनी को हिलाना नहीं है. फिर तेल में तल लेंगे. हर बार छनौटे को धो कर इसतेमाल करें सारे बूंदी ईसी तरह तल लेंगे.
5

अब एक कढ़ाई में पानी और चीनी डाल कर चाशनी बना लेंगे. चाशनी 1 तार की नहीं बनानी. बस चाशनी थोड़ी चिपचीपी हो जाएं तो गैस बंद कर लेंगे. और उसमें फ्राई बूंदी को डाल कर ढ़क कर 10 मिनट रख देंगे. ताकि बूंदी में सारा रस चला जाएं.
6

तैयार है हमारी लजीज टेस्टि मिठा बूंदी. जो खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और घर में सभी को बहुत ही पसंद आती हैं. किसी भी पूजा या र्पव पे ईसे बनाया जाता हैं.
7

ईसे गरम या ठंडा पलेट में र्सव करें.