سرکه را به شیر اضافه کنید و هم بزنید ،شیر سریع بریده می‌شود و به اینصورت شما یک باتر میلک خانگی دارید که باعث ایجاد یک بافت عالی در این کیک می‌شود
شیر حتما نسبتا داغ باشد

تخم مرغ و شکر و وانیل را حداقل ۵ الی ۷ دقیقه با همزن بزنید تا کاملا سفید و کشدار شده و شکر هم حل شود این مرحله خیلی مهم است چون کیک پفش را فقط از تخم مرغ میگیرد

باتر میلک ولرم شده و روغن را اضافه کرده مخلوط می‌کنیم بعد هم بکینگ پودر و آرد الک شده را اضافه کرده هم میزنیم تا مایه کیک کامل یک دست شود.
فر را با حرارت 180 درجه روشن میکنیم،قالب را کاغذ روغنی انداخته و چرب می کنیم
مواد کیک را داخل قالب ریخته و به مدت 30 الی 40 دقیقه در طبقه وسط فر قرار داده پس از پخت کیک، تست خلال انجام دهید اگر خلال خمیری نشد کیک آماده است در طبقه پایین قرار دهید و گریل را روشن کنید و اجازه دهید روی کیک هم طلایی شود سپس از فر خارج کنید

🌸من طبق معمول همیشه با فر دستساز یکساعت پختم.
🌸من کمی گردوی خوردشده و خلال بادام و کنجد روی کیک ریختم بعد گذاشتم واسه پخت.

لینک فر دستساز