Ezután mehet hozzá a zselatin, a citromlé, fokhagyma, ezekkel is össze tűr, turmixoljuk, őzgerinc formát sütőpapírral kibélelünk, és a meleg masszát, beleöntjük, egy éjszakára hűtőbe tesszük,
Másnap szeleteljük
Én formába tettem! Nagyon finom lett. Csak rá tetemes a tetejét azért lett ilyen.....