Arroz con alitas de pollo

Name: Arroz con alitas de pollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: arroz; 6 alitas de pollo; aceite; 2 dientes ajo; 1 cebolla mediana; 1 pimiento rojo (1 morrón rojo); 2 tomates maduros medianos; 1 cucharadita comino; al gusto sal; 1 pizca perejil; agua (el doble de la medida del arroz utilizado)

Lisandra Rodriguez @cook_6124617

Arroz con alitas de pollo

Lisandra Rodriguez @cook_6124617

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Ingredientes

arroz
6 alitas de pollo
aceite
2 dientesajo
1cebolla mediana
1pimiento rojo (1 morrón rojo)
2tomates maduros medianos
1 cucharaditacomino
al gustosal
1 pizcaperejil
agua (el doble de la medida del arroz utilizado)

Guardada

Paso a paso

1

Cortar al medio las alitas de pollo y en una sartén con poco aceite sofreírlas hasta que queden doradas por ambos lados.
2

En otra sartén, sofreír los 2 dientes de ajos(cortados en trocitos) e incluir troceaditos los 2 tomates maduros (luego de sofreírlos, pasar esos ingredientes por la licuadora-batidora).
3

En el aceite donde doramos las alitas de pollo, sofreír la cebolla primero, luego incluir el pimiento rojo (morrón rojo) y la cucharadita de comino con sal al gusto.
4

Incorporar todos los elementos anteriores e incorporar el arroz crudo a ellos(1 vaso y medio) luego de remover por 2 minutos incorporar el agua(siempre el doble de la medida del arroz, en este caso 3 vasos de agua).
5

Esperar que se cocinen a fuego lento, entre 15 y 20 minutos.
6

Finalmente rocear perejil al gusto, tapar con una toallita limpia por un par de minutos y listo a servir !
7

Buen apetito!