اغسلي الباذنجان قطعيه و ديريه يفور، من جهة اخرى، حضري صوص بالبصلة و الثوم و طماطم ، معدنوس، ملح و فلفل اسود ضيفي فتيتة لحم مرحي (اختياري) و جمري كلش، مع هذاك الباذنجان.

ديري في صحن الفرن ، ضيفي الفرماج و 3 حبات بيض، سن ثوم و دخليه في الكوشة، بعدما يطيب ديري جبن مبشور، والله صدقوني ، بنة لا تقاوم و زيد صحي ما فيه زيت و لا شئ، ميقهمش.