محشي كرنب و ممبار ضاني

Name: محشي كرنب و ممبار ضاني
Cuisine: مصرية
Ingredients: كرومبه مسلوقه ومقطعه جاهزه للحشو; ½ كيلو من الممبار الضاني مغسول وجاهز للحشو; كيلو وربع من الارز; كيلو من الطماطم المعصوره; ثلاث حزم من خضره المحشي كزبره وبقدونس وشبت; بصلتين كبار مفرومين; 2 معلقه صلصه; التوابل:; معلقه من كل من :; كزبره ناشفه فلفل اسود نعناع مجفف شطه بهار; قالب مرقه دجاج; زيت حسب الحاجه; 2 كوب شوربه مضاف اليهم معلقه صلصه لسقيه المحشي; زيت لقلي الممبار

eman Hossam @cook_37524231

محشي كرنب و ممبار ضاني

eman Hossam @cook_37524231

تم الحفظ

المكوّنات

كرومبه مسلوقه ومقطعه جاهزه للحشو
½ كيلومن الممبار الضاني مغسول وجاهز للحشو
كيلو وربعمن الارز
كيلومن الطماطم المعصوره
ثلاث حزم من خضره المحشي كزبره وبقدونس وشبت
بصلتين كبار مفرومين
2 معلقه صلصه
التوابل:
معلقه من كل من:
كزبره ناشفه فلفل اسود نعناع مجفف شطه بهار
قالبمرقه دجاج
زيت حسب الحاجه
2 كوبشوربه مضاف اليهم معلقه صلصه لسقيه المحشي
زيت لقلي الممبار

تم الحفظ

الخطوات

1

اول حاجه هنجيب حله نفرم البصل وننزل عليه بالصلصه والنعناع والتوابل كلها والماجيل والطماطم ونخليها تتسبك بعد ما تتسبك هننزل عليها بالارز ونقلب كويس وبعد كده هنحط الخضره اخر حاجه ونقلب كويس لو باهته شويه ممكن نزود لها شويه زيت وبعد كده هنبتدي في الحشو هنحشي ورق الكرنب وهنرصه في الحله وبعد كده هنسقيه بالشوربه المضاف عليها معلقه صلصه
2

هنيجي للممبار هيكون مقطع ونظيف وجاهز للحشو هنجيب ونبتدي نحشيه بنفس حشوه الكرنب وبعد كده نحطه ويتسلق ويتحمر في الزيت بعد الصور والف هناء وشفاء