Es Dawet Siwalan Khas Lamongan
Kocokan Clover dimenangkaan oleh mbak @cookadoodledo dan mengajak kita untuk travel lewat masakan maupun minuman baik nasional maupun internasional.
Kali ini saya bikin es dawet siwalan yang merupakan minuman khas Lamongan, Jawa Timur. Es dawet siwalan ini hampir selalu disediakan di warung warung pinggir jalan yang akan banyak kita jumpai di sepanjang jalan raya Paciran, Lamongan.
Siwalan ini berasal dari pohon lontar, orang kisaran Paciran menyebut buah siwalan dengan nama ental, tekstur buah ini sekilas mirip kolang kaling.
Karena dawet siwalan khas daerah Lamongan jadi hampir jarang ditemukan di luar daerah lain, selain Gresik, Tuban dan sekitarnya kemungkinan masih bisa ditemukan penjualnya karena buah Siwalan ini tumbuh di daerah kering saja.
Rasa kuah Dawet Siwalan ini manis gurih. Manisnya gula jawa jodoh banget dengan gurihnya santan apalagi santannya menggunakan Sasa Santan Bubuk kemasan 20 gram yang benar benar praktis dan ekonomis. Yokkk gaskan kita bikin.
#GAPanciTraveller
#Semarak_GAPanciTraveller
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron
Es Dawet Siwalan Khas Lamongan
Kocokan Clover dimenangkaan oleh mbak @cookadoodledo dan mengajak kita untuk travel lewat masakan maupun minuman baik nasional maupun internasional.
Kali ini saya bikin es dawet siwalan yang merupakan minuman khas Lamongan, Jawa Timur. Es dawet siwalan ini hampir selalu disediakan di warung warung pinggir jalan yang akan banyak kita jumpai di sepanjang jalan raya Paciran, Lamongan.
Siwalan ini berasal dari pohon lontar, orang kisaran Paciran menyebut buah siwalan dengan nama ental, tekstur buah ini sekilas mirip kolang kaling.
Karena dawet siwalan khas daerah Lamongan jadi hampir jarang ditemukan di luar daerah lain, selain Gresik, Tuban dan sekitarnya kemungkinan masih bisa ditemukan penjualnya karena buah Siwalan ini tumbuh di daerah kering saja.
Rasa kuah Dawet Siwalan ini manis gurih. Manisnya gula jawa jodoh banget dengan gurihnya santan apalagi santannya menggunakan Sasa Santan Bubuk kemasan 20 gram yang benar benar praktis dan ekonomis. Yokkk gaskan kita bikin.
#GAPanciTraveller
#Semarak_GAPanciTraveller
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas buah siwalan lalu potong memanjang, bisa juga dipotong kotak kotak (sesuai selera).
- 2
Masukkan Sasa Santan Bubuk 20 gram bersama bahan kuah santan lainnya di panci. Aduk hingga tercampur rata. Nyalakan api, aduk aduk terus hingga santan mendidih. Matikan api. Diamkan suhu ruang.
- 3
Sisir gula merah. Masukkan semua bahan kuah gula merah di panci. Masak hingga mendidih dan gula larut. Diamkan suhu ruang.
- 4
Siapkan gelas. Masukkan potongan buah siwalan. Masukkan kuah gula merah dan es batu lalu beri kuah santan.
- 5
Sajikan. Jangan lupa diaduk aduk ya agar gula dan santan tercampur rata. Rasanya segat, manis, legit, dan gurih. Tekstur buah siwalan muda kenyal kenyal empuk dan menyatu dengan kuahnya apalagi santannya menggunakan Sasa Santan Bubuk kemasan 20 gram 👍
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)