गुलियप्पा बनाने के लिए पहले सभी सामग्री एकत्रित कर ले प्याज को महीन महीन काट ले गोभी को भी कद्दू कस कर ले आप कोई भी सब्जी अपनी पसन्द से स्किप या ऐड ऑन कर सकते हैं

अब एक बाउल में दही निकाले सूजी को छान ले और उसको दही में मिक्स करें फिर उसमें टमाटर प्याज अदरक हरी मिर्ची गोभी जो भी आपने काटा है वह मिक्स करें

अब एक अच्छा सा बैटर बन कर तैयार हो गया है अब स्टैंड में हर किसी ग्रीसिंग करें इसमें कुछ दाने राई के डालें

फिर जो आपने बैटर बनाया है उसको इसमें एक-एक स्पून से डालें 5 मिनट सिकने दे 5 मिनट बाद इसको पलट दें 5 मिनट बाद देखें दूसरी तरफ भी सिक गया है इसको फिर से पलट दें

आपके पनियारम बनकर तैयार है इसे टिफिन में देकर या स्नैक्स में खिलाकर बच्चे बहुत ही खुश होंगे यह बहुत ही हेल्दी ऑप्शन है यह ठंडा व गरम दोनों तरह से अच्छा लगता है