பின்பு ஒரு குக்கரில் உருளைக்கிழங்கு மூல்கும் அளவிற்கு தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு சிட்டிகை உப்பும் சேர்த்து வேக விடவும் ஒரு விசில் வந்தவுடன் சிம்மில் 10 நிமிடம் வேகவைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

பின்பு அதன் தோள்களை உரித்து நன்றாக மசித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

பின்பு இந்த உருளைக்கிழங்கு கலவையும் அந்த மாவில் சேர்த்து தண்ணீரையும் சேர்த்து நன்றாக தோசை மாவு பதத்திற்கு கலக்கி கொள்ளவும்