Помити гриби. Якщо ви взяли великі, то розрізати навпіл, а якщо дрібні можна залишити і так.

У каструлю влити воду, оцет, додати сіль, лавровий лист, перець горошком, цукор, нарізаний шматками часник і олію.

Гриби викласти в каструлю з маринадом. Варити 5 хвилин з моменту закипання.

Гриби разом з маринадом можна перекласти в банку (або залишити в каструлі) і прибрати на кілька годин у холодильник, а краще на всю ніч.
Подаємо прикрасивши зеленню, зеленою цибулею або цибулею, за смаком.
Смачного!