اول سیب زمینی ها رو پوست میریزیم و شسته و در ظرفی به صورت نگینی خرد میکنیم
در ظرف دیگه سوسیس ها رو حلقه ای یا هر مدلی که دوست داریم خرد میکنیم و کنار میذاریم
و همینطور در ظرفی پیاز رو پوست گرفته میشوریم و بصورت ریز خرد یا رنده میکنیم و کنار میذاریم

برای شروع کار اول ماهیتابه ای حاوی روغن رو روی شعله ملایم میذاریم و روغن که داغ شد سیب زمینی ها رو داخل ماهیتابه ریخته و سرخ میکنیم(فقط در حدی که مغز پخت بشه و کمی طلایی بشه)

سبه سیب زمینی های سرخ شده کمی نمک میزنیم تا خوش طعم بشه واز روغن در میاریم و بعد سوسیس های خرد شده رو به روغن اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم تا تغییر رنگ بده

سپس سوسیس ها رو از روغن خارج میکنیم و در ظرفی میریزیم
و در آخر پیاز های خرد شده رو به روغن اضافه کرده و تفت میدیم تا سبک و کمی طلایی رنگ بشه

پس از اینکه پیاز سرخ شد به ترتیب رب گوجه فرنگی،سر قاشق چایخوری نمک و همین مقدار فلفل سیاه و زردچوبه رو به پیاز اضافه میکنیم و تفت میدیم تا مواد به خرد هم برن

اگه میخواین بندری تون مخلوط باشه پس از تفت خوردن پیاز و رب و ادویه جات سیب زمینی و سوسیس های سرخ شده رو اضافه کنید و با هم مخلوط کنید
و اگه مثل عکس دوم میخواین سیب و سوسیس رو جدا تزئین و سرو کنین بعد از تفت دادن پیاز و رب و ادویه جات فقط سوسیس ها رو بهش اضافه کنید و بصورت جدا در ظرفی تزئین کنید.

در آخر هم نمک و فلفلش رو اندازه کنید و نوش جان کنید.