تخم مرغ ها را از یخچال خارج کنید به دمای محیط برسند. در این فرصت زعفران را دم کنید. آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید و کنار بگذارید.

آون توستر را با دمای ۱۴۰ درجه روشن کنید تا گرم شود. تخم مرغ و شکر را با همزن مخلوط میکنیم.

. سپس شیر و هل و زعفران و دم کشیده را اضافه کنید، هم بزنید تا یکدست شود. پس از آن روغن مایع و گلاب را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.

آرد را کم کم اضافه کنید و با ویسک یا لیسک هم بزنید. سپس.

کف قالب کیک را چرب و آردپاشی کنید یا کاغذ روغنی پهن کنید. مایه کیک را به قالب منتقل کنید و قالب را چند بار به آرامی به سطح کار بکوبید تا حفره های هوای داخل خمیر پر شود. قالب را روی سینی آون توستر از پیش گرم شده قرار دهید و سینی را در طبقه اول بگذارید.