முதலில் தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். பேபி கார்ன் நன்றாக சுத்தம் செய்து நீல வாக்கில் இரண்டாக வெட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு பேசினில் கடலை மாவு அரிசி மாவு, மஞ்சள் தூள், பெருங்காயத்தூள், மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து இட்லி மாவு பதத்திற்கு தண்ணீர் விட்டு பஜ்ஜி மாவை கரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

இது வெளிப்புறம் மொறுமொறுப்பாகவும் உள்ளே மிருதுவாகவும் இருக்கும். கடிக்கும் பொழுது தனி சுவையாக இருக்கும்.

பேபி கார்ன் பஜ்ஜி ரெடி. இதனுடன் தக்காளி சாஸ் வைத்து பரிமாறலாம்.