கீரையை சுத்தம் செய்து நறுக்கி கொள்ளவும்,பருப்பை வேக வைத்து கொள்ள வேண்டும்

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு,உளுந்து,காய்ந்த மிளகாய் தாளித்து வெங்காயம், தக்காளி,பூண்டு,மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், கீரை சேர்த்து வதக்கி சிறிது தண்ணீர் விட்டு வேக வைத்து உப்பு,பருப்பு,கறிவேப்பிலை சேர்த்து 1 கொதி விட்டு இறக்கவும்