بسم الله الرحمان الرحيم و الصلاة والسلام على سيدنا محمد عليه افضل الصلاة والسلام سلام حبيباتي جبتلكم اليوم وصفة تقليدية جزائرية سفنج ولا أروع خفيف كي الريشة

أول نضع السميد مع الخمارة مع 3كيسان ماء دافئ ثم نخلط بي البراء ميكسور مدة 2 د قايق ثم نضيف الملح وملعقة الخل ثم نضيف الفرينة بي التديج حتى تتلم العجينة وتصبح متماسكة نوعا ما المهم كمية الفرينة على حسب السميد لي درناه

المهم نخبط بي اليد جيد ثم نضيف القليل من الزيت ثم نتركه يرتاح حتي يختمر عندما يختمر نكسر التخمار نخبط العجين قليل ثم نتركها يختمر مرا ثانية كي يختمر نقرس قريسات صغيرة نفتحها بي الايد بي مساعدة القليل من الزيت ثم نقليهم كما في الصورة وبي الصحة والعافية