Mézes puszedli

Name: Mézes puszedli
Yield: 35 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 1 tk szódabikarbóna; 1 tk fahéj; 1 tk szegfűszeg; 1/4 tk gyömbér; 1/4 tk szerecsendió; 15 dkg méz; 15 dkg porcukor; 7,5 dkg vaj; 1 dl tej; 3 tojássárgája; 3 tojásfehérje; 15 dkg porcukor

Kis-Nagy Mercédesz @Mercedesz_77

Közeleg a karácsony, így előkerülnek a finom fűszeres sütemény receptek.

Olvass tovább

Mézes puszedli

Kis-Nagy Mercédesz @Mercedesz_77

Közeleg a karácsony, így előkerülnek a finom fűszeres sütemény receptek.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 db

500 gliszt
1 tkszódabikarbóna
1 tkfahéj
1 tkszegfűszeg
1/4 tkgyömbér
1/4 tkszerecsendió
15 dkgméz
15 dkgporcukor
7,5 dkgvaj
1 dltej
3tojássárgája
Máz
3tojásfehérje
15 dkgporcukor

Mentve

Elkészítés

1

A mézet felmelegítjük mikróba, hozzáadjuk a porcukrot, a vajat, a tejet és a végén a tojások sárgáját. Habosra keverjük. Apránként hozzáadjuk a száraz hozzávalókat és összedolgozzuk. Nem kell megijedni, nagyon lágy tésztát kapunk. Folpackba csomagolva 2 órára a hűtőbe rakjuk.
2

Az idő leteltével diónyi gombócokat formázunk (a tészta lágy marad) és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Előmelegített sütőbe 20 perc alatt készre sütjük.
3

Közben a tojásfehérjét a porcukorral vízgőz felett felverjük. Nem kell, hogy kemény habot kapjunk, folyósnak kell maradnia. A kész puszedlik tetejére rácsorgatjuk a mázat. Hagyjuk megszáradni.