ત્યારબાદ બાદ ગાજર અને બીટ બફાઈ જાય એટલે તેમાં ખાંડ નાખી હલાવો જ્યાં સુધી ખાંડ બળી ન જાય ત્યાં સુધી હલાવો પછી તેમાં કાજુ અને બદામ ની કતરણ ઉમેરી દો

બધું સરખી જાડું થય જાય એટલે તેમાં એલચીનો પાઉડર ઉમેરી દો સર્વીગ બાઉલમાં હલવો લઈ કાજુ થી ગાર્નીશ કરો ગરમ ગરમ બીટ ગાજર નો હલવો તૈયાર