बादाम के लड्डू (Badam ke laddu recipe in Hindi)

Name: बादाम के लड्डू (Badam ke laddu recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 400 ग्राम बादाम की गिरी; 100 ग्राम मावा; 600 ग्राम चीनी; 200 ग्राम घी; 40 ग्राम बिहीदाना; 20 ग्राम कमलगट्टे के बीज की गिरी; 10 ग्राम छोटी इलायची के दाने; 10 ग्राम दालचीनी; 10 ग्राम तमालपत्र; 5 ग्राम नागकेसर; 5 ग्राम लौंग; 5 ग्राम बांस; 5 ग्राम कपूर; 5 ग्राम जायफल; 5 जावित्री; 5 ग्राम केसर

Mamta Malhotra @cook_21932253

Delhi

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बादाम के लड्डू बहुत पौष्टिक और स्वस्थ्यवर्धक होते हैं।इनमें भरपूर मात्रा में विटामिन, प्रोटीन, फोलिक एसिड पाया जाता है।इनके सेवन से कमजोरी, सर्दी,कफ की प्राब्लम, स्किन की प्राब्लम दूर होती है।शरीर के कईं हिस्सों का दर्द ठीक होता है।वजन भी नहीं बढ़ता।

बादाम के लड्डू (Badam ke laddu recipe in Hindi)

Mamta Malhotra @cook_21932253

Delhi

सामग्री

400 ग्रामबादाम की गिरी
100 ग्राममावा
600 ग्रामचीनी
200 ग्रामघी
40 ग्रामबिहीदाना
20 ग्रामकमलगट्टे के बीज की गिरी
10 ग्रामछोटी इलायची के दाने
10 ग्रामदालचीनी
10 ग्रामतमालपत्र
5 ग्रामनागकेसर
5 ग्रामलौंग
5 ग्रामबांस
5 ग्रामकपूर
5 ग्रामजायफल
5जावित्री
5 ग्रामकेसर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

बादामों को 1 घंटा गर्म पानी में भिगोकर रखें। बादाम के छिलके निकालकर मिक्सी में बारीक पीस लें।
2

बादाम और मावा को अलग अलग घी में सेकें। फिर मिक्स कर दें।
3

बाकी सामान को मिक्सी में पीसकर चूर्ण बना लें
4

एक पेन में चीनी और थोड़ा पानी डालें।चीनी घुलने तक चाशनी बना लें और उपरोक्त चीजों का चूर्ण को चाशनी में मिला लें।
5

अब इस चाशनी को बादाम और मावा वाले मिक्सचर में मिला लें।
6

ठंडा होने पर 40-40 ग्राम के लड्डू बना लें।