اول کلم بروکلی رومیشوریم میندازیم داخل آب جوش ۵ دقیقه تا نیم پز بشه سپس

یا با میکسر یا با گوشتکوب با هر وسیله ای که داریم له میکنیم پیاز و سیر هم رنده میزنیم با تخم مرغ و ادویه ها اضافه میکنیم کامل با هم مخلوط میکنیم

اگه مثه من میخاید تو دست شکل بدید آرد هم بهش اضافه کنید اگه نه کف تابه روغن بریزید بذارید گرم بشه حرارت رو کم کنید مثه کوکو مواد رو بریزید داخل تابه پهن کنید مواد رو یه طرفش که سرخ شد بر گردونید اون طرفش هم سرخ بشه

اگه مثه من خاستید روغن بذارید گرم بشه دونه دونه شکل بدید بچینید داخل تابه یه طرفش که سرخ شد بر گردونید تا اون طرفش هم سرخ بشه

میتونید به سلیقه خودتون ۱ سیب زمینی کوچیک رنده شده یا ۱ تکه کوچیک سینه مرغ چرخ کرده بهش اضافه کنید