نجهز الخلطة و نحرص على خلطها ف وعاء خارجى جيداً حتى تمتزج جيداً

يتم تنظيف السمك جيداً و فتحه و عمل فتحات في الظهر

نضع الخلطه داخل السمك و خارجه و في الفتحات و نحرص على وصولها لكل جزء و يترك لمدة نصف ساعة

في هذة الاثناء نجهز الحشو و يتم تقليبه جيداً

نضع الحشو بداخل السمك و نضغطه و يترك نصف ساعة اخرى

يتم تحمية الفرن جيداً على حرارة ٢٣٠ لمده ٤٠ - ٦٠ دقيقه
يفضل ان يتم تغطية الصينية لاول نصف ساعة في الفرن ثم يرفع الغطاء لباقى الوقت و يقدم مع الرز الصيادية و الطحينة و بالهناء و الشفاء ❤️