يتم وضع الأرز في وعاء و اضافة كوبين من الماء عليه و تركه لمدة ١٥ الي ٢٠ دقيقة.

ثم يتم فرم البصل ناعم في المفرمة ثم يضاف إليها اللحم المفروم و فرمهم جيداً.

ثم يتم اضافة البهارات و تفرم ثم يتم إضافة الأرز المنقوع بعد تصفيته جيداً ثم يفرم جيداً.

الآن تأتي مرحلة الصوص يتم فرم البصل ناعم و الطماطم ايضاً يفرم ناعم.

في وعاء الطبخ يضاف البصل المفروم ناعم و اضافة القليل من الزيت و يقلب قليلاً على النار ثم يضاف الطماطم المفروم إليها و يقلب جيداً و يترك لمدة دقيقتين.

ثم يتم اضافة الصلصة و بهارات الصوص و يقلبوا جيداً ثم يضاف ٣ أكواب ماء و يحركوا جيداً و يتركوا إلى ان يبدأ الصوص في الغليان.

ثم يتم اضافة الكفتة و تترك لمدة ١٥ دقيقة و ترفع من على النار.

تقدم ساخنة مع الأرز و سلطة الخضار و البطاطس المحمر.