Апельсиновый кекс

Name: Апельсиновый кекс
Cuisine: України
Ingredients: 1 большой сочный апельсин вместе с кожурой; 3 яйца; 1 чашка сахара; 2 чашки муки; 1 чашка растительного масла; 3 ч. л. разрыхлителя

Julia Perganti @Alex_31082017

Ρέθυμνο

Приготовлено по рецепту автора греческой платформы interliza @cook 8450441
#зимовеменю
Чашку использовала объемом 175 мл
!!!Все продукты должны быть комнатной температуры!!!

Апельсиновый кекс

Julia Perganti @Alex_31082017

Збережено

Інгредієнти

1большой сочный апельсин вместе с кожурой
3яйца
1 чашкасахара
2 чашкимуки
1 чашкарастительного масла
3 ч. л.разрыхлителя

Збережено

Кроки

1

Апельсин помыть, порезать вместе с кожурой на кусочки, вынуть косточки и перебить блендером
2

Яйца взбить с сахаром
3

Добавить масло и апельсиновое пюре. Перемешать
4

Туда же просеять муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте
5

Духовку разогреть до 180°С.
Тесто вылить в форму (моя форма силиконовая - поэтому я ничем не смазывала) и отправить выпекаться минут на 50.
Автор советует попробовать на готовность после 30 минут выпекания - зависит от духовки
6

Кекс получается душистый, ароматный, влажный, но при этом воздушный! Кожура придаёт ему нотку пикантности и красивый жёлтый цвет!
Всем приятного аппетита!