अंडे को कटोरी में फोड़ कर उसमे नमक,मिर्च,हल्दी,प्याज़,हरी मिर्च डाल कर फेंट लें ।

तवे पर बटर लगा कर ब्रेड पीस रखे उसके ऊपर अंडे का मिश्रण डाले ।

एक तरफ से शेक कर दूसरी तरफ अंडे का मिश्रण डाले ऊपर से क्रेक्स लगाये और शेक ले ।