این شیرینی ساده را در طعم های مختلف و دلخواه با کاکائو و قهوه و نسکافه و زعفران می توان تهیه کرد. و ماندگاری بالایی دارد.

پودر قند را روی روغن مایع حتما الک کنید تا گلوله های ریز آن جدا شود. با هم مخلوط کنید و آرد ریخته با قاشق هم بزنید تا خمیر یک دست شود. نیاز به ورز دادن ندارد

خمیر را دلخواه دو قسمت کنید به یکی زعفران و دیگری اسانس دلخواه بزنید. من اسانس لیمو زدم

از مواد کمی برداشته گرد کنید با چاقو چند خط روی آن بزنید و در تابه که کاغذروغنی دارد با فاصله بچینید به دلخواه پودر خرفه بزنید