Somlói kocka ahogy nálunk készül

Somlói kocka ahogy nálunk készül
Elkészítés
- 1
A piskóta lapokat egyesével kisütjük és megvárjuk amíg teljesen kihűlnek.
- 2
Amikor a piskótáink hidegek elkészítjük a krémet.
8 dl vizet a cukor felét feltesszük a tűzre hogy felforrjon. Közben a maradék 2 dl vizet a puding porral csomó menteste kikeverjük. A tojásfehérjét a cukorral es a csipet sóval kemény habbá verjük. Amikor a víz felforr hozzáadjuk a vanília pudingos keveréket es 2 perc alatt keménytetőt főzzük. - 3
A tűzről levéve egyből hozzákeverjük a tojáshabot.
- 4
Amikor jól összedolgoztuk a tepsibe raktunk sütőpapírt, akkorát hogy a szélén kilógjon, mert ezzel fogjuk majd meg másnap hogy kivegyük.
Elkezdjük tölteni a lapokat. Ez bármilyen sorrend lehet.
Arra figyeljünk hogy amit alultáplált teszünk másnap a fordításnál az lesz majd felül! 😅 - 5
A krémbe kicsit mindig nyomjuk bele a következő lapot. Nem baj ha kicsit túl megy a krém, mert azt úgy is levágjuk, de így mindenhol éri teljesen a krém.
A tetejére nem raktunk krémet!
Ha kész egy éjszakára hűtőbe rakjuk. - 6
Másnap kivesszük. A papírt óvatosan meg fogjuk és kiemeljük az egészet a tepsiből.
Vigyázzunk mert a papír elszakadhat.
Megfordítjuk. Itt jön az hogy a teteje megy alulra. A sütőpapír ha rá ragad így tudjuk legjobban levenni! Ezt lehet más technikával is, de én így szoktam! - 7
Ha kész körbevágjuk. Hogy a széléig szépek legyenek. Szeleteljük, majd a szeletekre egyesével habzsák segítségével rányomkodjuk a Hulalát. Lehet díszítenek és ez a része kész.
- 8
Csoki készítése nagyon egyszerű. A kimért vizet, cukrot, kakaópor feltesszük a tűzre úgy hogy jól elkeverjük. Addig főzzük amíg nagyon kicsit besűrűsödik. Ekkor levesszük a tűzről és hozzáadjuk a margarint. Amikor felolvadt már kész is vagyunk.
Mi rászórtuk jó bőven C-dúr hatni a süti tetejére és úgy fogyasztjuk. 😀 - 9
És ilyen amikor teljesen kész! 😀
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
























Szöveges kommentek