الفطيرة الحجازية بالشوفان 🍴

Name: الفطيرة الحجازية بالشوفان 🍴
Yield: ١٠ اشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: العجينة 💐; كوب شوفان; كوب دقيق ابيض; 3 ملاعق حليب بودرة; 1/4 كوب زيت زيتون او زيت عادي; ملعقة كبيرة خميرة; حبة بيض; كوب ماء; 1/2 كيلو لحم; فنجان شاي طحينة سايلة; كرث ربع حزمة مقطع; ملعقة صغيرة (حسب الرغبة); ملح / فلفل اسود / كمون / بابريكا; 1 بصل ابيض مفروم ناعم

Noooon @cook_10048556

🇸🇦الرياض🇸🇦

الفطيرة الحجازية بالشوفان 🍴

Noooon @cook_10048556

تم الحفظ

المكوّنات

⏰ساعة

١٠ اشخاص

العجينة 💐
كوبشوفان
كوبدقيق ابيض
كوب دقيق اسمر (بر)
3 ملاعقحليب بودرة
1/4 كوبزيت زيتون او زيت عادي
ملعقة كبيرةخميرة
حبةبيض
كوبماء
ملعقة صغيرة حبة سوداء / ملح
الحشوة💐
1/2 كيلولحم
فنجان شايطحينة سايلة
كرث ربع حزمة مقطع
ملعقة صغيرة(حسب الرغبة)
ملح / فلفل اسود / كمون / بابريكا
1بصل ابيض مفروم ناعم
التغطية 💐 بيض مخفوق / سمسم ابيض

تم الحفظ

الخطوات

⏰ساعة

1

نعجن مكونات العجينة مع بعض لحد التماسك ثم تدهن بزيت وتترك جانباً لمدة نصف ساعة
2

تعجن مكونات الحشوة مع بعض ثم تفرد العجينة ونضع فوقها خلطة اللحم وتفرد باليد ثم تدهن بالبيض وترش بالسمسم
3

تدخل في فرن ساخن من فوق وتحت درجة حرارة ١٨٠ ْ ثم تقطع مثلثات وتقدم ساخنة وبالعافية🌺