Jajka wbijamy do miski, mieszamy i smażymy omlet na rozgrzanej patelni.

Po usmażeniu zwijamy na 3 części, przekładamy na talerz.

Ogórek myjemy, osuszamy i ścieramy na tarce.

Tak samo robimy z rzodkiewkami.

Do miski dodajemy resztę składników (oprócz kiełek), doprawiamy, mieszamy i gotowe.

Na upieczony wcześniej omlet, układamy porcję sosu.

Górę omletu posypujemy kiełkami.

Smacznego.