إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط الزبدة مع السكر مع حبة البيض و الزيت مع قرصة الملح جيدا
- 2
نحط الفرينة و نبسسها مليح يعني المقادير مضبوطة لكن نوعية الفرينة تختلف
- 3
و من بعد نلموها بخليط الماء و ماءالزهر مع عطر ماء الزهر حتى نتحصلو على عجينة طرية
- 4
العجينة لازمها تتلم فقط ملازمش تتعجن
باش نعرفو العجينة الا خاصها السوائل ناخدو القليل من العجينة و نشكلوها كرية و نبسطوها باليد الا كان متشققتش يعني راهي مليحة و لا كان تشققت يعني مزالت مخصوصة - 5
نغطيو العجينة و نخليوها ترتاح على الأقل ست ساعات و من الأفضل تبات ليلة كاملة في الثلاجة
- 6
في إناء حطيت التمر مع المرغرين و عجنتهم مليح و من بعد زدت الماء و عجنت حتى تحصلت على عجينة تتلاسق و من بعد زدت ملعقة الزيت و خليتها ترتاح مع العجينة
- 7
وزنت العجينة 30 غ و حليتها بشكل مربع و حطيت التمر في بوش و حطيتها فطرف العجية و روليتها على شكل تشاراك لكن يكون مفتوح ماشي مغلوق و كي لحطت لآخر طرف باش نغلق رقيتها مليح و غلقت
- 8
بعد ما شكلتها حطيتها فالثلاجة ترتاح على الأقل ساعتين و من بعد جبدتها و نقشتها و زدت عاودت حطيتها فالثلاجة ترتاح مرة أخرى على الأقل ست ساعات أو ليلة كاملة و على قد ما ترتاح العجينة تعطيكم نتيجة مليحة
- 9
حطيتها تطيب في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 كي تطيب من تحت و تدي لون ذهبي نشعللها من فوق تدي تحميرة خفيفة و نحيوها نخليوها تبرد و تقدم
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Lola Lola يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات