🍃🌻هوالرزّاق🌻🍃

ابتدا خروس را سالم و بدون تکه کردن ، خوب شسته و داخل روغن خوب سرخ میکنیم.
خروس را داخل ظرف، این طرف آن طرف میکنیم تا کامل سرخ شود.

حالا پیاز و سیر را خلالی خرد کرده و داخل ظرفی دیگر با روغن کمی تفت میدهیم تا سبک شوند بعد ادویه را اضافه کرده و حدود ۲لیوان آب ریخته و خروس کامل و سرخ شده را داخل آن گذاشته و درب ظرف را میبندیم و حرارت را کم میکنیم تا خروس پخته شود.
برای من حدود ۴ساعت طول کشید و نمک را هم آخر پخت اضافه کردم.
نوش جان🌹
✔برای اینکه خروس خوب پخته و له نشود، فقط هرزگاهی از آب داخل ظرف مقداری روی آن بریزید ولی خود خروس را تکان ندهید.
✔من مقداری زعفران هم ریختم.

اگه براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان(عج) بفرستید.🌹🌹