اول تخم مرغ با شکر و بیکینگ پودر وانیل با همزن دستی یا حتی قاشق بهم میزنیم بعد شیر و اضافه می‌کنیم و بعد کم کم آرد م مخلوط می‌کنیم در این مرحله نمک و روغن هم میریزیم

تابه نچسب و روی گاز میذاریم و زیرشو خیلی کم می‌کنیم و میذاریم داغ بشه و اصلا روغن نمیریزسم (نگران نباشید چون داخل مواد روغن داره اصلا نمیچسبه) و مواد رو با ملاقه میریزیم داخل ماهیتابه ! این مقدار مواد باید ۵ عدد پنکیک به ما بده و وقتی حباب روی پنکیک تشکیل شد برمیگردونیم