بعدما قليت البطاطا ما نديرهاش خشينة ولا رقيقة في بلاط تاع الكوشة حطيت ورق الطبخ وستفت البطاطا من جهة اخذت البيض زدت رشة ملح رشة فلفل أسود ضربتهم مليح و سكبتهم فوق البطاطا دخلتها للكوشة قيس ما نشف البيض

بعدما نشف البيض نخرجه ونوزع فوقه الدجاج بالتساوي ونحط الجبن كما موضح في الصورة ونرولي البطاطا من فوق نحط جبن مبشور أو جبن السندويتش حسب الموجود وحسب الرغبة نرجعه للكوشة حتى يذوب يحمار الوجه

في مقلاة حطيت الزيتون الشامبينيون ملعقة صغيرة زبدة ونحمرهم مليح مع شوية ملح رشة فلفل أسود نضيف عليهم كريمة السائلة والجبن الطري ونخليهم دقيقتين ونطفي