ضعي عجينة الكلاج في حرارة الغرفة لمدة ساعتين حتى تذوب كليا..
اخرجي العجين من المغلف و افتحيها..

اذا كانت مستطيلة ، قطعيها بالسكين لست قطع ، بعمل خط في الطول و ثلاث في العرض ، و اذا كانت دائرية قطعيها مثل البيتزا لاربع قطع ، ثم غطيها في فوطة نظيفة اثناء العمل..

ادهني صينية الخبز بالسمن و صفي اصابع الكلاج فيها ، ثم ادهنيهم من الاعلى بالمزيد من السمن.

ضعي الصينية في الفرن على الشبك السفلي على حرارة 170 لمدة 15 دقيقة ، و انتظري حتى تتحمر من الاسفل ، ثم ضعيها للتحمير من الاعلى.