بالخلاط الكهربائي نخلط بياض البيض و قرصة ملح مليح ثم نضيف السكر على دفعات حتى نتحصل على مورانغ يكون كريمي نترك على جنب

بالخلاط الكهربائي نخلط الحليب مع لافاني حتى نتحصل على رغوة كثيفة ثم الفرينة المنخوله بلعقل ملعقة بملعقة مع الخلط حتى تتخلط مليح معانا بدون حبيبات ثم نضيف الزبدة الذائبة و نخلط

نحط المقلاه تسخن على نار هادئة ثم ندهن بالزبدة و نحط الخليط بفرشات المطبخ(البانسو) ندهن كل المقلاه نحاول نعمل طبقة مليحة لكان تعملي طبقة رقيقة راح تتكسر معاك و ما تقدري تتحكمي فيها و ديريلها شوكولا و نتركها غير تبدا تتحمر نحيها نطيبها على جهة واحدة فقط و ندهنها و هي سخونة بشوكولا الطلاء نديرو فيها ملعقة زيت تسهل علينا طلاء

نكمل كل الخليط بنفس الطريقة ثم ندهن الطبقة الأخيره و تزيين إختياري