સૌ પ્રથમ કડાઈ માં ઘી ગરમ કરી લોટ નાખી શેકવો.

લોટ ને ગુલાબી રંગ નો શેકવો.લોટ શેકતી વખતે સુગંધ આવે એટલે સમજવું કે લોટ શેકાઈ ગયો છે.પછી તેમાં ઈલાયચી પાવડર નાખી મિકસ કરવું.

લોટ શેકાઈ જાય પછી ગેસ બંધ કરી ને ગોળ ઉમેરવો.બધું મિકસ કરી મિશ્રણ ને થાળી માં પાથરી બીજ થી ગાર્નિશ કરવું.

મિશ્રણ ઠંડુ થાય પછી તેના પીસ કરવા.તૈયાર છે જુવાર ની સુખડી.