سیب زمینی را آب‌پز کردم وقتی خنک شد رنده کردم و کره و ادویه ها را ریختم و خوب هم زدم.
کف ظرف پیرکس را با روغن چرب کردم و سیب زمینی را ته ظرف خوب پهن کردم.

تخم مرغ ها را روی سیب زمینی ریختم و پنیر پیتزا و کمی نمک و فلفل و آویشن ریختم.
در توستر(یا فر) از قبل گرم شده با دمای 140 (180) گذاشتم تا تخم مرغ ها سفت شود و پنیر آب شود و بعد گریل را روشن کردم تا روی غذا طلایی شود.