ابتدا سیب زمینی رو پوست بگیرید و چند تکه کنید و داخل آب بریزید و روی اجاق بذاريد تا نرم بشه.
سپس در بیارید و پوره کنید
حالا بهش نمک و زردچوبه و پاپریکا و روغن مایع اضافه کنید و ۲تا۳ قاشق نشاسته ذرت اضافه کنید و با دست ورز بدید تا خمیری شکل شود
سپس با وردنه صاف کنید با کاتر قالب بزنید و داخل روغن سرخ کردنی داغ بریزید تا حسابی سرخ شودند.