ابتدا ماست و شکر را مخلوط کنیم و هم می زنیم تا شکر خوب حل شود

در ظرف کوچکی تخم مرغ رو با چنگال خوب هم می زنیم ، نصف آن را به مایه اضافه می کنیم و نصف مانده را به آن زعفران افزوده برای رومال کنار می گذاریم

روغن ، پودر هل و پودر دارچین را به مایه اضافه می کنیم

بیکینگ پودر ، نمک رو به آرد اضافه کرده ، الک می کنیم و کم کم به مایه اضافه می کنیم تا خمیرمون شکل بگیره نباید سفت و یا شل باشد

سینی رو چرب و کمی آرد بپاشیم ، خمیر را به ضخامت پنچ میل با وردنده کاملاً توی سینی پهن می کنیم حالا با انتهای مداد روی خمیر را حفره ایجاد می کنیم

در [ آون تستر ] درجه حرارت المنت پایین را روی ۱۵۰ و بمدت ۲۵ دقیقه تنظیم می کنیم و در ۷ دقیقه آخر المنت بالا را روشن و بکار می گیریم.
نــــــوش جــــــــــــان 🌹🌹🌹