اضيفي الدقيق في زبدية وضعي رشة الملح والماء واستمري بالتقليب

بعد الانتهاء من التقليب الجيد للخليط نضعه في صينية مانعه للالتصاق

يمكنك طبخه على نار هادئة او استخدام الفرن على درجة حرارة ١٨٠ الى ٢٠٠ مئوية والانتباه له حتى يتماسك دون ان يتغير اللون

عند الاستواء خذي الخليط وضعيه في يالعجانه واعجنية حتى يتكون لديك عجينة متماسكة

ضعي الخليط في حافظة طعام واحرصي على مساوة الشكل مع عمل حفرة في المنتصف لوضع العسل والسمن وفالاطراف قومي بتوزيع فصوص التمر السكري المكنوز ورشة كمية بسيطة من العسل عليه