ته چین گوشت چرخ کرده و بادمجان
Saeedeh @saeedeh19562
ته چین گوشت چرخ کرده و بادمجان
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا بادمجون ها رو پوست کنده حلقه ای برش داده سرخ میکنیم پیاز داغ درس کرده و گوشت چرخ کرده اضافه و سرخ میکنیم
- 2
سپس برنج که ۲ سه ساعت از قبل خیس کردیم آبکش میکنیم کناری گذاشته
- 3
سپس مایع ته چین درست میکنیم زعفران تخم مرغ ادویه ماست رو مخلوط کرده
- 4
سپس برنج آبکش شده رو به مایع ته چین مخلوط و کف ماهیتابه چرب میکنیم
لایه اول برنج زعفرونی و بعد بادمجون چیده و گوشت و زرشک
همینطور لایه به لایه از اول باز برنج و... تا مواد تموم بشه میذاریم نیم ساعت تا حالت ته دیگ بهش دست بده خودشو بگیره
- 5
و در آخر در دیس برگردانده و نوش جونتون
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17009517
نظرات (5)