Домашняя шаурма

Name: Домашняя шаурма
Yield: 8 порций
Cuisine: України
Ingredients: 8 шт. лаваш (у меня домашний диаметром 35-40см); 1800 г куриное филе; 250 г твёрдый сыр; 700-800 г капусты; 2-3 шт. солёный огурец; 2-3 шт. свежий огурец; 3 шт. помидор; Копчёная паприка; Чёрный молотый перец; Приправа до курицы; Соль; 4 ст. л. - кефир 2,5%; 4 ст. л. - сметана 20%; 4 ст. л. - майонез 67%; 2 зубчика чеснока; по вкусу Соль, перец

Віта Асєєва @Gotovlyukakumeyu

Это самое любимое блюдо в моей семье)

Домашняя шаурма

Віта Асєєва @Gotovlyukakumeyu

Это самое любимое блюдо в моей семье)

Збережено

Інгредієнти

1 час 30 минут

8 порций

8 шт.лаваш (у меня домашний диаметром 35-40см)
1800 гкуриное филе
250 гтвёрдый сыр
700-800 гкапусты
2-3 шт.солёный огурец
2-3 шт.свежий огурец
3 шт.помидор
Специи к мясу:
Копчёная паприка
Чёрный молотый перец
Приправа до курицы
Соль
Соус:
4 ст. л.- кефир 2,5%
4 ст. л. - сметана 20%
4 ст. л. - майонез 67%
2 зубчика чеснока
по вкусуСоль, перец

Збережено

Кроки

1 час 30 минут

1

✏️Куриное филе нарезаю небольшими кусочками.
✏️Обжаривать мясо буду на смальце(можно на растительном масле)
✏️Добавляю специи. Перемешиваю.
2

✏️ Обжариваю мясо до готовности. Куриное мясо нежное, готовится быстро.
3

✏️Капусту нарезаю тонко.
✏️Добавляю щепотку соли и немного проминаю руками.
4

✏️Свежии и соленые огурцы нарезаю соломкой.
✏️Сыр натираю на терке.
5

✏️ Для соуса в миску вливаю кефир, майонез, сметану.
6

✏️Добавляю в соус измельченный чеснок.
✏️Незабываем посолить и поперчить, перемешиваю и соус готов.
✏️Начинаю собирать лаваш. ЛАВАШ смазываю соусом.
7

✏️Сверху соус посылаю сыром, затем выкладываю капустусоленые и свежие огурчики, сочное мясо.
8

✏️Щедро поливаю соусом. ✏️Выкладываю нарезанные помидоры.
✏️И хорошенько заварачиваю.
9

Так собираю всю шаурму.
10

✏️Обжариваю шаурму на разогретой чистой сковороде с обеих сторон.
✏️И МОЖНО НАСЛАЖДАТЬСЯ ВКУСНЕЙШЕЙ ДОМАШНЕЙ ШАУРМОЙ😊