اشکنه گوجه
برای وقتایی که ماست ندارم این اشکنه عالیه .
چون ، تو مواد اولیه اشکنه محلی خودمون ، ماست داره.
اشکنه گوجه
برای وقتایی که ماست ندارم این اشکنه عالیه .
چون ، تو مواد اولیه اشکنه محلی خودمون ، ماست داره.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
لپه رو از چند ساعت قبل خیس کن.
لپه رو بیست دقیقه بپز ،
با گوشت کوب نیم کوبش کن و کنار بزار.
- 2
سیب زمینی رو نگینی ریز کن.
پیاز رو رنده کن.
گوجه رو رنده کن. - 3
داخل قابلمه روغن بریز. پیاز و سیب زمینی رو با هم اضافه کن.
- 4
کمی که تفت خوردن ، و پیاز سبک شد.
سبزی خشک و ادویه ها (زردچوبه ، زیره و فلفل) رو اضافه کن و سی ثانیه تفت بده. - 5
رب رو اضافه کن و یک دقیقه تفت بده.
- 6
آرد رو اضافه کن و سی ثانیه دیگه تفت بده.
- 7
حالا گوجه رو اضافه کن. خوب هم بزن و بزار سه دقیقه تفت بخوره.
- 8
لپه رو اضافه کن
- 9
چهار لیوان آب اضافه کن و بزار سه ربع تا یکساعت جا بیافته.
- 10
انتهای کار تخم مرغ رو داخلش بشکن.
میتونی بزاری درسته خودش رو ببنده
یا میتونی کمی هم بزنیش.
و تمام. - 11
سبزی خشکی که من برای اشکنه استفاده میکنم :
مقدار مساوی تره ، جعفری و شنبلیله هست. و خییییلی کم ترخون و مرزه - 12
من سبزی رو بدون اینکه آسیاب کنم نگه میدارم
و همون موقع که احتیاج دارم کمی با دستم پودرش میکنم.
اینجوری عطرش بهتر حفظ میشه.
- 13
بسیار اشکنه خوشمزه ای بود مخصوصا با نون خشک محلی 😋
ممنون از دوست عزیزی که رسپیش رو گزاشتن.
این دستور را امتحان کردید؟ کوک‌اسنپ بفرستید!
به Saeideh Fathi بگو این دستور چطور از آب درآمد.
هیچی مثل ارسال عکس قدردانی شمارا نشان نمی‌دهد!
یک نفر دستور شما را امتحان‌کرد و کوک‌اسنپ فرستاد!
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)