Az almákat megpucoljuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Belekeverjük a citromlevet, a fahéjat, a cukrot és állni hagyjuk.

Közben a leveles tésztát vékonyra nyújtjuk, majd kettévágjuk. Az alma leve ha engedett belekeverjük a grízt. Rákanalazzuk a tésztára az almát és óvatosan a tészta mindkét oldalát ráhajtjuk a töltelékre. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. (Nincs akkora tepsim amibe belefért volna, azért hajlítottam meg) 😊

A tojást felverjük és megkenjük vele a tetejét. Előmelegített sütőbe, 180 C fokon aranybarnára sütjük. Tetejét meghintjük porcukorral. Jó étvágyat 🙂