تخم مرغا رو با همزن دودقیقه بزنید تا از لختی دربیاد، شکر و روغن هم بهش اضافه کنید و بعد پودر هل و باز هم بزنید. حالا فر رو روشن کنید که خوب گرم بشه برای زمان پخت.

سپس آرد و نمک و بکینگ پودر که الک کردید قبلا، روی مواد کم کم دوباره الک کنید. دستتونو چرب کنید و کمی ورز بدید تا خمیر یکدست و نرمی بدست بیاد.

میتونید مواد رو به دوقسمت تقسیم کنید و به یکی پودر کاکائو بزنید و باز ورز بدید، حالا مواد رو نیم ساعت تو فریزر بذارید.

بعد تو سینی فر کاغذ روغنی انداخته، گلوله گلوله از مواد بردارید و بادست صافش کنید یکم و بذارید تو سینی و روش تخم خرفه یا کنجد بپاشید، این شیرینی بافت نرمی داره و باید زود از فر خارجش کنید که خشک نشه. ۱۵دقیقه براش کافیه با دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد..
میتونید تو ظرف دربسته تو یخچال نگهداری کنید.
نوش جان💖😋🥳💐