ابتدا آرد و بکینگ پودر و وانیل رو الک کرده کنار بذارید

تخم مرغ ها را همراه با شکر داخل کاسه ریخته و با همزن دستی یا برقی مخلوط کنید تا کرم رنگ و کشدار شود
سپس روغن مایع رو اضافه کنید در حد مخلوط شدن هم بزنید
و سپس شیر را اضافه کنید و هم بزنید

حالا آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنيد تا گلوله نشوند و در آخر مخلوط موز له شده و گردو خرد شده را اضافه کنید.

قالب مورد نظر را چرب کنید یا کاغذ روغنی پهن کنید
من داخل قابلمه نچسب درست کردم و کاغذ روغنی نذاشتم.
مایه کیک را به قالب منتقل کنید و چند بار به سطح کار بکوبید تا هوای اضافه گرفته شود سپس داخل فر از قبل گرم شده بذارید.
اگر داخل قابلمه درست میکنید روی شعله پخش کن از قبل گرم شده بذارید و درب قابلمه دم کنی گذاشته و تا نیم ساعت درب قابلمه را باز نکنید.