آرد را الک کرده و روی حرارت کم قرار میدهیم و به مدت ۴۵ دقیقه با قاشق چوبی تفت میدهیم تا زمانی که رنگ آرد طلایی شود

آب و شکر را در ظرفی روی حرارت میگذاریم تا شکر حل شود و زعفران دم کرده و پودر هل و گلاب را اضافه کرده و حرارت را خاموش میکنیم.

آرد را بعد از تفت دادن الک کرده تا گلوله ای از آرد باقی نماند.

روغن و کره را میریزیم و آرد تفت داده الک شده را بهش اضافه میکنیم و به مدت سه چهار دقیقه با حرارت کم تفت میدهیم.

شربت را در سه مرحله اضافه کرده و با قاشق چوبی مخلوط میکنیم تا حلوا جمع شود.

این اندازه مواد ۱۵۰ عدد حلوا شد.