Ανακατεύουμε όλα τα στοιχεία σε ένα μπολ χωρίς το κοτόπουλο και τα cornflakes

Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια και τα προσθέτουμε στο μίγμα.

Αφήνουμε για δυο ώρες τουλάχιστον.

Θρυμματίζουμε τα cornflakes και ξεκινάμε να πανάρουμε το κοτόπουλο.

Σε αντικολλητικό χαρτί σε ταψί απλώνουμε το κοτόπουλο και ρίχνουμε λάδι.

Ψήνουμε στους 200°C πάνω κάτω για μισή ώρα περίπου (αναλόγως τον φούρνο).