من کرفس و سبزی خورشتی از قبل فریز داشتم...
بسته هامم دو کفگیر و نصفی میریزیم برای دو وعده مون....

پیاز نگینی خرد میکنیم و وقتی طلایی شد گوشت بهش اضافه میکنیم و ادویه ها رو بهش اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم
سبزی خورشتی و کرفس بهش اضافه میکنیم

و زیرشعله رو کم میکنیم تا یه ربع دوباره سرخ بشن و روغن بندازن
تو این مدت هی هم میزنیم تا نسوزه
بعد لوبیا رو شسته و میریزیم و یه تفتی میدیم و آب جوش دوبرابر خورشت اضافه میکنیم و اجازه میدیم بپزه و جا بیافته

بعد که جا افتاد تو قابلمه نمک و پودر لیمو عمانی(یا لیمو که از قبل سوراخ کردیم و در آب جوش گذاشته بودیم) و عصاره قلم را بهش اضافه میکنیم

نیم ساعت آخر رب رو به خورشت اضافه میکنیم
وقتی آبش جمع شد و خوب جا افتاد خاموشش میکنیم
و در کنار برنج سفید نوش جان کنید