豚バラ肉は3,4cm幅くらいに切る。玉ねぎは薄切り。ネギは小口切り。

フライパンに油を薄く引き、玉ねぎを炒める（しっかり）。その後、豚肉を入れ、しっかり火を通す。

2のフライパンに、“大葉にんにく醤油”を入れ、『やや焦がし目』に炒める。こげた感じがまたよろし＾＾。

器にご飯をもり、3をのせ、ネギを散らせば、できあがり☆