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菜の花の春のうきうきスパゲッティー
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菜の花の春のうきうきスパゲッティー-レシピのメイン写真

菜の花の春のうきうきスパゲッティー

kimmiy
kimmiy @cook_40031665

菜の花とブロッコリーのグリーンがとっても鮮やか!
味の決め手はチキンブイヨンとお醤油です。
このレシピの生い立ち
菜の花といえばスパゲッティーでしょう!ブロッコリーも冷蔵庫にあったので、いっしょに入れてにました。
同じグリーンだけど味も食感も違ってて、相性抜群でした!

菜の花とブロッコリーのグリーンがとっても鮮やか!
味の決め手はチキンブイヨンとお醤油です。
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kimmiy
kimmiy @cook_40031665

菜の花とブロッコリーのグリーンがとっても鮮やか!
味の決め手はチキンブイヨンとお醤油です。
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菜の花といえばスパゲッティーでしょう!ブロッコリーも冷蔵庫にあったので、いっしょに入れてにました。
同じグリーンだけど味も食感も違ってて、相性抜群でした!

菜の花とブロッコリーのグリーンがとっても鮮やか!
味の決め手はチキンブイヨンとお醤油です。
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材料

2人分
  • 菜の花 1株
  • ブロッコリー 1/2株
  • シメジ 1パック
  • ベーコン 4枚
  • ニンニク 1片
  • チキンブイヨン 1個
  • オリーブ油 適量
  • 醤油 少々
  • スパゲッティー
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    菜の花、ブロッコリーを食べやすい大きさに切っておく。
    ベーコンは手でちぎる。シメジは洗ってばらばらにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とニンニクのみじん切りを入れ、香りが出るまで弱火で加熱させる。そこにベーコン、ブロッコリー、シメジ、菜の花の順入れていく。砕いたチキンブイヨンをいれ、コショウ、醤油を味を見ながら入れていく。

  3. 3

    ゆがいたスパゲッティーとゆで汁を2の中に入れ、いっきに強火で絡ませる。

  4. 4

  5. 5

  6. 6

  7. 7

コツ・ポイント

ベーコンは包丁で切らずに手でちぎると味も絡まるし、見た目にもおいしいですよ。

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kimmiy
kimmiy @cook_40031665
2007/01/25 10:22に公開
フロム Ehime旦那さんと娘2人との4人暮らし。娘と旦那さんのお弁当(毎日)作りに奮闘中。お料理は毎日のことだから。楽しい気持ちでを失わず作っていけたらな。※つくれぽが溜まっているのに、掲載が遅れています。申し訳ありません。
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ 菜の花 ベーコン ブロッコリー にんにく

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