ねぎをぶつ切りにします。　私は1本を四等分して、それをさらに三等分しました。

フライパンに薄く油をひいて、弱火でねぎを焼きます。軽く焦げ目がついたら、中火にしてめんつゆを加えます。　めんつゆは、フライパンの底にひろがるくらいがいいと思います。

お皿に盛って、お好みで粉チーズをたっぷりかけます。